Самая Южная Африка

Прилетаем в Кейп Таун. Уникальный город! Здесь можно провести несколько недель и все время будет, чем заняться.

Столовая гора - символ города и центр активного отдыха горожан. Поговаривают, на гору ведет 100 треккинговых маршрутов, а еще ее можно объехать на велосипеде, нанизывая один за другим крутые веломаршруты. Не исключено, что благодаря Столовой горе кейптаунцы выглядят таким спортивным народом.

Со всех сторон гору окружают районы и пригороды, каждый с неповторимым характером. Constantia - аристократичный, со старейшей винодельней страны и виллами знаменитостей. Muizenberg с открыточными видами цветных пляжных домиков и серферов. Camps Bay - тусовочный район с белоснежным огромным пляжем. Waterfront - набережная, куда приходят послушать живую музыку, посетить океанариум и посидеть в ресторане с видом на Столовую гору. Six District - исторический район с музеем апартеида. Малайский квартал Bo-kaap - самый старый сохранившийся район города. "Как все успеть?" - спросите вы. Воспользуемся экскурсионными автобусами, которые за полдня позволят познакомится в историей страны и детально изучить город.

Вечером отправимся в хайкинг на Lion's Heads. Отсюда открывается фантастический вид на загорающийся ночными огнями город.

Сегодня предстоит длинный переезд в другой конец Вестерн Кейпа. За окном будут проплывать пейзажи, которые мы не спеша изучим за следующие 2 недели. Наша цель на сегодня - национальный парк Tsitsikamma. Эта скрытая от посторонних, зажатая между горами и океаном полоска берега - невероятно природное и мощное по духу место. Ради того, чтобы остановиться здесь с ночевкой, нам необходимо было специально подстраивать даты тура. Да вы и сами поймете, что оно того стоило.
Едем 590 км

Дороги
В ЮАР практически отсутствует общественный транспорт, при этом хорошо развита сеть дорог, в большинстве своем отличного качества. 99,9% жителей страны имеют водительские права, а количество автомобилей на душу населения самое большое в мире (2,5 машины). Перемещаться по стране на автомобиле комфортно и безопасно, а благодаря вежливости и спокойствию местных водителей даже к левостороннему движению привыкаешь быстро. Для нашего путешествия мы арендуем 8-местные микроавтобусы, которые будут вести участники, а велосипеды будут ехать в прицепах.

День тотального наслаждения стихией воды. Утро начнется с чашечкой кофе на веранде дома под шум прибоя. Кажется можно вечность смотреть на суровый танец волн и скал.

После завтрака отправимся в байдарочное приключение по Storms River. Сначала преодолевая прибой зайдем с океана в устье реки. Над нами вырастут неприступные стены ущелья - ворота в скрытый от людей мир реки, где нет ничего кроме тихих звуков природы. В особо узких местах каньона мы оставим свои байдарки и вооружившись бордами отправимся вплавь. Вернувшись из глубин ущелья Storms River ощущаешь себя побывавшим в Нарнии.

После обеда отправимся в прогулку по "Тропе выдр", что считается одним из лучших треккинговых маршрутов в мире. Тропа проходит по очень живописным местам, петляет между пляжами и тенистыми зарослями леса финбос, выскакивает на обрывы с завораживающими видами и в конце награждает грандиозным зрелищем - грохочущим водопадом, образующим озеро пресной воды, каскадом уходящим в океан. Вы когда-нибудь плавали под шум водопада и океана одновременно?

Вечером - посиделки у костра. Начнем исследовать искусство braai - по-местному барбекю.
На воде 2,5 часа
Пешком 6 км / 3 часа

Braai - национальный вид отдыха
Нет ничего более южно-африканского чем "braai" (браай), означающего на языке африкаанс "барбекю". Но это не привычный в нашем понимании поход на шашлыки. У африканцев braai - это социальный обычай, который имеет определенные традиции и правила.

Приглашение на braai включает инструкции что приносить, а что готовят хозяева. Чаще всего braai проводится на выходных ближе к вечеру, начинается около 3-4 часов дня и может продолжаться до утра. Самое важное - braai всегда подразумевает гриль на дровах, а не на газу. Умение "работать" с огнем считается формой искусства и задача принадлежит обычно одному человеку - хозяину braai. Пока хозяин художественно укладывает дрова, а потом ловко переворачивает мясо, гости кружат вокруг места гриля с бокалом вина и общаются. Общение - это и есть основа южно-африканского барбекю.

Мясо - главный ингредиент braai. Это могут быть котлеты, сосиски, куриные или свиные отбивные, стейк ягненка или страуса, ребра. Женщины в ЮАР мясо готовят крайне редко, это прерогатива мужчин. Вторая составляющая - полента, традиционно употребляемая с мясом. Ее могут заменить запеченный картофель, жареная кукуруза, чесночный хлеб.

Braai настолько любимое и необходимое явление в жизни африканцев, что специально оборудованные места для гриля есть практически на любой стоянке для отдыха, в кемпингах, отелях, байк-парках.

После завтрака покидаем Tsitsikamma National park.

Первая остановка на Bloukrans Bridge с самой высокой тарзанкой с моста в мире. Желающие смогут испытать себя на смелость.

Следующая остановка - Monkeyland. Единственное место в Южной Африке, где гуляешь по лесу, в котором свободно живут лемуры, черные ревуны, боливийские обезьяны-белки, обезьяны-пауки, коричневые капуцины, верветки и гиббоны. Шквал эмоций вызывает близкое знакомство с этими милейшими животными.

Заночуем в сафари-кемпе, на территории которого живут зебры, жирафы, антилопы-гну, спрингбоки, импалы и бонтебоки. Они свободно гуляют на территории кемпа и подходят даже близко к коттеджам. Желающие могут отправиться на вечернее сафари, где в сопровождении гида больше узнают о диких животных Африки и встретят закат с бокалом вина на красивейшей смотровой площадке.

Едем 80 км

Первый велосипедный день. Сегодня мы прокатимся по несложным, но живописным трейлам Cairnbrogie farm. Насладимся великолепными видами океана со скалистых обрывов, повиляем по тропинкам леса, в котором живут бабуины, освежимся на маршруте вдоль озера и потренируем технику на сингл-трейлах. Для тех, кому будет мало, можно продолжить на трейлах заповедного леса Harkenville.

Восполним калории в Ocean Basket - южноафриканской сети seafood-ресторанов. Королевские креветки под фирменным соусом и свежайшие океанические устрицы - это их гордость.
На машине 50 км
На велосипеде 25 / 50 км

Байк-парки и синглтрейлы

Bloemendal trailsЮжная Африка - громадная страна, чтобы пересечь ее на велосипеде понадобился бы ни один месяц. При этом ЮАР располагает самыми замечательными в мире байк-парками и проводит одни из самых известных международных гонок по маунтинбайку. Нами запланировано посещение 8 различных байк-парков, что даст возможность не только динамично покататься, приобщиться к прогрессивной велокультуре, но и познакомиться с природой самых разных регионов.

Байк-парки - это несколько различных по уровню сложности велосипедных маршрутов, проложенных на относительно небольших территориях заповедников, ферм или виноделен. Очень похоже на лыжные курорты, когда есть маршруты разных уровней сложности и продолжительности.

Легкие маршруты - обычно недлинные, прогулочные, видовые, которые могут проехать начинающие райдеры, есть маршруты и для детей. Более сложные техничные маршруты могут включать мостики, контр-уклоны, памп-треки, трамплины. При проектировании маршрутов используются нормы International Mountain Biking Association, а при строительстве - специальная техника (мини-экскаваторы), которая позволяет проложить узкие тропинки в густых лесах или на крутых склонах. Сингл-трейлы - это самые интересные участки байк-парков, узкие дорожки, обычно рассчитанные по ширине на одного велосипедиста. Практически всегда байк-парки располагают дополнительными сервисами - местом для пикника, душем, мойкой велосипеда и необходимыми для ремонта инструментами. Пользование байк-парками платное - от 3 до 15 долл. в день.

Сегодня покатаемся в одном из лучших байк-парков страны. Представьте себе секретное место в глуши, обрамленные густой листвой тропы, увитые папоротниками тенистые поляны, пролетающие через ручьи мостики, лесные туннели высотой с велосипедиста. Это парк Garden Route Trail, он находится у подножья гор Outeniqua и ущелья реки Karatara. Вручную построенные тропинки с плавными поворотами, перекатами через реки, контроуклонами были тщательно продуманы и созданы так, чтобы доставить максимальное удовольствие велосипедистам любого уровня.

Заночуем в доме на Wilderness beach - это место наилучшим образом отображает наши представления о жизни у океана. Километры белоснежного песчаного безлюдного пляжа. Здесь прекрасно все: поплескаться в теплых волнах Индийского океана, встретить закат с бокалом вина, заняться йогой на рассвете.
На машине 120 км
На велосипеде 15 / 30 км

Сегодня сделаем то, ради чего большинство людей посещает Африку - увидим большую пятерку африканских животных. Слон, буйвол, лев, носорог и леопард - эти пятеро когда-то составляли список самых опасных животных для охотников, прибывающих в Африку на сафари. Готовьте сердца для замирания при виде свободно гуляющих величественных зверей.

К вечеру заедем в Klein Karoo. Эта полупустыня - очень жаркое и засушливое место - была выбрана еще первыми фермерами-колонистами для выращивания овец и страусов. Старинные, переходящие по наследству фермы существуют здесь до сих пор.

Заночуем в глемпинге - это еще один уникальный опыт, который необходим в Африке. Наш глемпинг - это палатки размером со средний дом со всеми благами цивилизации, расположенные в природном месте, на берегу озера, к которому приходят пастись антилопы и большущие черепахи.

На транспорте 130 км

Утром станет понятен предлог заезда в Karoo. До восхода солнца мы сядем в джипы и отправимся вглубь пустыни. Наша цель увидеть сурикатов. Эти умиляющие зверьки живут семьями, именуемыми "банды". Они вылазят из убежищ на рассвете, подставляя животики прогреваться под первыми лучами солнца.

Затем сделаем переезд на мыс Игольный. По дороге остановимся в городке Альбертина. Поразимся размерам самого большого алое-дерева в ЮАР и купим натуральную косметику на фабрике Alcare Aloe.
На транспорте - 370 км

Мыс Игольный - самая южная точка африканского континента и место, где сливаются Индийский и Атлантика.

Сегодня мы покатаемся вдоль океана, каждый сможет выбрать нагрузку по своему настроению. Группа "релакс" проедет по спокойным дорожкам в соседний городок, чтобы изучить местные рестораны морской кухни. А группа "спорт" проедет по маршруту велосипедной гонки. Это будет настоящее приключение с переездом по диким пляжам, пустынным дорогам в зарослях финбоса, а возможно и с преследованием дикими страусами.

На велосипеде - 20 / 48 км

Переезжаем в Grabouw. Этот маленький неприметный городочек является центровым местом веложизни ЮАР. Здесь находится сразу 4 байк-парка с самыми разнообразными и дух захватывающими маршрутами, по некоторым их которых проходят этапы престижной мировой велогонки Cape Epic. Сегодня мы прокатимся по эталонным трейлам Oak Valley Wine Estate. Динамичные тропинки с перекатами и мостиками через заборы ферм, извилистые трейлы в дубовых лесах, виноградниках и садах, фотогигиеничные виды на горы Groenlandberg - все это создает 5-звездочный опыт катания.

Для полного погружения в южноафриканскую велокультуру поселимся среди себе подобных в отеле для велосипедистов. В местном пабе только и разговоров, что о велосипедах.
На транспорте - 150 км
На велосипеде - 20 / 35 км

Утро начнем с исследования Grabow forest trails. Большинство здешних маршрутов заложены еще в 1980х, а сингл-трейлы достроены впоследствии специальными компаниями-трейлбилдерами. Этот парк отличается от вчерашнего. Большие просторы, тропинки среди зарослей финбоса, горные речушки, удаленные лесные тропы, нарушаемая лишь ветром тишина - у здешнего катания приключенческий дух.

После обеда переезжаем с Стелленбош. Долина изобилия в обрамлении древних гор, со старинными особняками в тени эвкалиптов, несчетным количеством виноделен и только вдумайтесь по меньшей мере 12тью конгломерациями байк-трейлов. Здесь есть веломаршруты, поддерживаемые мировыми велосипедными брендами. Есть велосипедное кафе, в котором запросто можно встретить кого-то из звезд мирового маунтибайкинга, поскольку Стелленбош - идеальное место для тренировок европейской зимой. В Стелленбоше можно несколько недель жить и не хватит времени объездить все маршруты.

Наше размещение подчеркнет особенность долины Стелленбош - удаленный дом с бассейном, весь в нашем распоряжении, окруженный виноградниками, соседствующий с винодельней и первым производителем игристого вина в ЮАР. Воспользуемся положением и посетим дегустацию вин.
На велосипеде 25 / 40 км
На транспорте 50 км

Южно-африканские вина
Stellenbosh valleyВиноделие в ЮАР начинается с прибытия первых колонистов. Основатель города Стелленбош высадил первые виноградники и спустя некоторое время стал производить настолько превосходные вина, что они получили известность в Европе. С тех пор винодельческая традиция в стране не прекращалась и сейчас насчитывает 13 официальных винодельческих зон.

Лидируют в производстве белые вина, наиболее популярны сорта Шенен Блан и Шардоне. Стили белого вина варьируются от терпких и травянистых, до ароматных белых сладких вин, с ореховыми тонами и нотками жаренных тостов. Среди красных вин популярны Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Шираз. Местные красные вина по вкусу очень сочные и фруктовые. Почти в каждой стране есть свои уникальные сорта винограда, которые составляют ее славу и гордость. В ЮАР это красные вина Пинотаж.

Сегодня мега-активный день. В первой половине дня прокатимся по веломаршруту, объединяющему 20 частных ферм. Петляющие по холмам среди виноградников, сельхозугодий и заповедных территорий джип-треки и сингл-трейлы не требуют серьезных технических навыков, но позволят получить удовольствие каждому участнику. Поднимаясь к вершинам Bottelari Hills будем наслаждаться панорамами окружающих гор, спускаясь к сети поросших лилиями озер - освежаться в тени окружающих их садов.

Во второй половине дня сходим в треккинг в Jonkershoek Nature Reserve. В заповедных лесах произрастает множество растений-эндемиков и обитают леопарды, медоеды, бабуины и мангусты. Tweede Waterfall Trail по песчаной тропинке ведет вверх в горы к двум водопадам. Легкий маршрут заканчивается у первого водопада. Ко второму же последние 500 м придется карабкаться по камням и скользким тропинкам.

Достойный день, чтобы завершить его в бассейне с бокалом вина и упоительными видами виноградников.
На велосипеде - 25 км
Пешком - 9 км / 4 часа

С утра отправимся на старейшую винодельню региона - Muratie. Только представьте аутентичное поместье, в тени платанов ресторан с видом на виноградники, на слонах в эвкалиптовом лесу вертливые трейлы, после катания по которым можно пропустить бокальчик-другой пинотажа или розе. Винодельня расположена у подножья горы Simonsberg, группа "спорт" сможет испытать себя на "черной" трассе, поднимающейся на стены этой красивейшей горы.

Затем посетим крокодиловую ферму Le Bonheur. Узнаем о жизни рептилий в естественной среде и на ферме, прогуляемся по мостикам над бассейнами, кищащими крокодилами, отведаем крокодилового стейка в ресторане с видом на озеро и горы.

Вечером прибудем в Khwa Ttu. Это удивительное место, где мы познакомимся с историей и культурой первых коренных народов юга Африки - бушменов или сан. Khwa Ttu - это культурный и образовательный центр, который отображает образ жизни сан, это не музей, это скорее дом, где ощущаешь себя желанным гостем. Расположенный вдоль гранитного хребта с видом на Атлантический океан, он располагает большой территорией, на которой живут священные животные эланды, зебры и спрингбоки. Мы поселимся в буш-кемпе, чтобы быть ближе к природе.
На транспорте - 140 км
На велосипеде - 15 / 30 км

Коренной народ ЮАР
Заселение Южной Африки черными бантуязычными народами с севера и европейцами с юга началось практически одновременно в XVII веке. Бушмены же появились на этих территориях как минимум 25 000 назад. Будучи охотниками-собирателями они вели полукочевой образ жизни, перемещаясь вслед за стадами диких животных. Эти маленькие ростом до 150 см люди обладают более древним генотипом, чем все современные люди, и разговаривают на самом древнем цокающем языке. За десятки тысяч лет их образ жизни практически не изменился. Когда пришли колонизаторы, бушмены не имели в своем арсенале понятия "личная собственность", поэтому гуляли где захочется и часто охотились на стада фермеров, за что их попросту начали истреблять. А тех, кто не перестроился на современный уклад жизни, вытеснили в Калахари. Кстати слово "бушмен" (человек степи) дали европейцы, сами же "маленькие люди" называют себя "Сан". На сегодняшний день в глубине пустыни Калахари осталась небольшая группа сан, ведущих традиционный образ жизни. "Современные" бушмены в большинстве работают на фермах.

Утром прокатимся по несложным, но динамичным и живописным трейлам Khwa Ttu, распугивая стада диких животных. Затем в сопровождении бушмена отправимся в путешествие по насчитывающий десятки тысяч лет истории, узнаем о традиционных знаниях, навыках, языке, обычаях и текущем положении сан. Попробуем выучить несколько слов на цокающем языке, послушаем сказки и проникнемся простотой и веселостью этих людей.

Переедем в Кейп Таун. Поднимемся на Столовую гору на фуникулере.
На велосипеде 10 км
На транспорте 130 км

Сегодня посетим национальный парк Cape Point. Сначала заберемся к маяку на самом краешке полустрова. Затем отсюда совершим несложный треккинг вдоль скалистых обрывов к мысу Доброй Надежды. Грохот разбивающихся о скалы волн полностью оправдывает средневековое название Мыса Бурь.

Затем посетим Boulders beach, известный своим белоснежным пляжем и самой большой колонией африканских пингвинов. Удивительно, что эта насчитывающая 3000 птиц семья образовалась всего от одной пары.

Праздничный ужин устроим в ресторане морской кухни. А на закате прогуляемся на набережную Kalk Bay, чтобы полюбоваться отдыхающими здесь морскими котиками.
На транспорте 80 км
Пешком 2 км / 1 час

День разъезда. Перед вылетом домой непременно заскочим на рынок за сувенирами.

Самые лучшие подарки из ЮАР - это изделия из дерева (статуэтки, маски, традиционные куклы, барабаны), украшения из бисера и кожи страусов. Если же вы любите съестные сувениры, то можете купить дюжину паштетов из мяса диких животных (зебры, крокодила, газели, антилопы гну, страуса), билтонг (вяленое мясо дичи), вино или произрастающий только в ЮАР чай ройбуш. И помните про ответственность, любой подобный подарок вызовет у ваших друзей непреодолимое желание приехать в ЮАР.