Сицилія: острів сонця і вина

Прилітаємо в Палермо, заселяємося у готель і відпочиваємо. За вечерею знайомимося з групою та турлідером.

Після сніданку йдемо на оглядову екскурсію по Палермо: побачимо знаменитий театр Массімо, Кафедральний собор Палермо, головну площу історичного центру міста, Палац Сенаторів та інші визначні пам'ятки античного міста. Але крім історії та архітектури, не варто забувати, що Палермо - місто тисячі парадоксів. Щоб відчути колорит сицилійської столиці, пробуємо вуличну їжу. Для цього відвідаємо найбільший маркет, повний ароматів і звуків. Повірите чи ні, але сицилійці вважають, що стріт-фуд винайшли саме тут, тому наші гастропригоди теж стартують у цій точці. Обов'язково залишаємо місце для сендвіча з відвареною селезінкою, аранчіни, сфінчози, панелле і крокке, вареного восьминога... Як це «вже наїлися»?

Далі прогулянка по таємничих катакомбах Капуцинів! Це старовинне кладовище всередині монастиря капуцинів - у підземній його частині, де жителів міста ховали одягненими в повсякденні або святкові наряди. Видовище не для людей зі слабкими нервами - наважитеся ?! Увечері закріпимо наше знайомство з містом та його кухнею, а головне - нашою компанією за смачною вечерею в місцевому затишному ресторанчику з келихом італійського вина.

Це маленьке, але затишне містечко виглядає, як з листівки! На березі, притулившись один до одного, стоять будиночки, а вгору ведуть звивисті вулички. Тут ми можемо провести час на пляжі, а потім піднятися на гору Ла Рокка, звідки відкривається чудовий вигляд на лагуну і місто. Насолоджуємося прекрасним краєвидом і робимо фотографії! Захід сонця зустрічаємо на спуску або в гавані з пляшкою вина і місцевими сирами. А після такого аперитиву проведемо вільний вечір в місті, наповненому вогнями, музикою і незвіданими затишними ресторанчиками.

Рано вранці виїжджаємо в Мілаццо. Заселяємося до готелю і збираємося у круїз по островах!

Ми побуваємо на найбільш дивовижному і цікавому з Липарских островів - Вулкано. Як не складно здогадатися з назви, цей острівець має власний діючий вулкан! Ми піднімемося на його вершину, щоб побачити залитий гарячою сіркою кратер, а потім спустимося донизу, щоб покупатися на чорному вулканічному пляжі з натуральним вулканічним джакузі!

Ночуємо в Мілаццо.

Час поніжитися під сонцем і насолодитися морем Сицилії. Погуляємо босоніж у воді до Ісола Белла - «красивого острова». До нього веде тонка піщана коса. Сам острів сьогодні є приватними володіннями, але залишається заповідником. На ньому розташований парк і старовинна вілла.

Під час обіду на нас чекає майстер-клас з приготування улюбленого сицилійського супу шюшеду. Це кулінарний шедевр з м'ясними кульками, сиром і ароматним бульйоном на травах, який не здає топових позицій в серцях гурманів з 8 століття. Ми не тільки спробуємо це чудо, але і повеземо з собою рецепт та всі інструкції!

Любуємося виглядом на Етну та іонічне узбережжя. Вечеряємо у найкращому рибному ресторані, а потім запалюємо в барі, який дихає сіцилійським темпераментом: гучною музикою, веселими піснями та пристрасними танцями!

Рано вранці виїжджаємо в Сицилійські Сіракузи, щоб перейнятися духом давнини. Це місце немов застигло 25 століть тому! В археологічному районі Сіракуз - Неаполісі - ми побачимо руїни Грецького театру (Teatro greco) і Римського амфітеатру (Anfiteatro romano), де влаштовували гладіаторські бої. А після цього спустимося в грот Вухо Діонісія (Orecchio di Dionisio), в якому у стародавні часи тримали полонених. Через особливості ​​акустики, стражники могли чути все, про що говорять у темниці. Варто також побачити Вівтар Гієрона (Ara di Ierone II), який служив тиранові Сіракуз для того, щоб приносити десятки биків в жертву богам. Увечері, задумливі, гуляємо в центрі міста і по набережній.

На нас чекає тривалий переїзд в Марсалу по мальовничому шосе із зупинкою в Агрідженто. Тут ми побачимо Долину Храмів - великий археологічний парк, занесений до списку спадщини ЮНЕСКО.

Давно ми не були на пляжі! Йдемо до Scala dei Turchi або «Сходів турків»! Рельєфні білосніжні скелі, схожі на сходинки гігантських сходів, і блакитне море... Це будуть найкращі інста-фото сезону! Вільний вечір в Марсалі.

Нинішня назва міста Марсала у первісному арабському варіанті звучала як «Марс-Аллах» - гавань Аллаха. Пройдемося по історичному центру міста і перейдемо до другої частини нашого плану - вина. Сорт вина «Марсала» з'явився завдяки англійцю Вудхаузу, який його винайшов, а особливу рекламу напою зробив адмірал Нельсон. Щоб дізнатися історію вина і спробувати його, вирушимо на виноробню Флоріо.

Також ми вирушимо на екскурсію по саліні - місцю, де з давніх часів і до наших днів люди видобувають сіль найпростішим і найдієвішим способом - випаровуванням. Рукотворні рожеві озера - це щось!

Останній активний день нашої подорожі.

Прокинувшись вранці, сідаємо в автобус і відправляємося в бік Палермо. Але спочатку ми піднімемося на вершину гори Еріче з містечком, яке повністю зберегло свій середньовічний вигляд. Там на нас чекає замок на стрімкій скелі, потужні міські стіни, павутина вузьких мощених вулиць, по яких швидко біжать хмари... а потім раптово розсіюються, відкриваючи захоплюючий вигляд на Егадські острови! Саме в цій точці відбувалися найважливіші морські битви, які визначали хід історії всього Середземномор'я! Тут ми скуштуємо солодощі: марципани, каннолі, дженовезе та лікер!

А після обіду ми вже в Палермо, щоб наостанок спробувати те, що не встигли спробувати на Сицилії, закупити сувеніри та місцеві делікатеси, а потім провести прощальну вечерю в одному з прекрасних ресторанів столиці Сицилії.

Кінець програми - розлітаємося. До нових зустрічей!