Крім хінкалі: куди поїхати і що спробувати в турах по Грузії
Вирушаючи в тури в Грузію, більшість очікує спробувати калорійну, але шалено смачну кухню, традиційні напрямки на кшталт морського Батумі та космічні гірські пейзажі. Що ще подивитися в країні активного відпочинку, гірських перевалів, скельних монастирів, вина та гостинних людей, поділилися в статті. Тобі залишається тільки забронювати свій тур у Грузію з України та повторити!
Міста Грузії: старовинні балкони, печери й гастротури
На Грузію сторіччями впливали сусіди — Росія, Туреччина та Персія. Так сформувався унікальний мікс культур, приправлений зеленими пагорбами, засіяними старими храмами й сторожовими вежами, будинками з характерними балконами, високими горами та цікавими місцевими традиціями.
Морська Грузія: Батумі
Батумі стане найкращим рішенням, якщо ти поціновувач гарної архітектури, морського відпочинку та смачної їжі. До того ж перше тут більше схоже на цікавий експеримент. У Батумі ти знайдеш все: від сталінок у поєднанні зі значними сучасними новобудовами до колоритних житлових будиночків із відкритими балконами. Почни прогулянку з головних площ міста: Площі Європи, Пьяцца та Театральної площі. У місті можна розгледіти знамениті архітектурні пам’ятки й будівлі мало не з усіх куточків світу:
- фонтан «Нептуп» нагадає аналогічний фонтан у Болоньї, Італія;
- Будинок Юстиції та вежа готелю Sheraton — Сінгапур.
У добру погоду в Батумі намагайся проводити якомога більше часу біля моря. Прогуляйся 7-кілометровою дорогою вздовж моря та зазирни в Парк чудес із колесом огляду, а також відомою скульптурою Алі й Ніно. І, звичайно, вирушай підкорювати «цвях програми» в поїздці до цього міста Грузії — море. Пляжі тут галькові, є платні локації для відпочинку в Батумі рівня «люкс».
Релакс Грузія: Тбілісі, сірчані лазні та хіпстерські райони
Поїздка в Грузію та відпочинок у країні не обходяться без відвідин цього міста, захованого між скелями. Примітно, що стара частина Тбілісі й пам’ятки тут практично не змінювалися за останні 200 років. Будучи в столиці, обов’язково підіймися на фортецю Нарікала, із веж якої відкривається мальовничий краєвид на місто.
Ще одна яскрава пам’ятка Тбілісі — сірчані лазні. Це цілий квартал у Старому місті, де можна відпочити після тривалої прогулянки або відчути новий, унікальний досвід. Найкрасивішою вважається Орбеліанівська, або Строката лазня. А якщо ти любитель/-ка хіпстерських міст типу Берлін, вирушай у простір під відкритим небом Fabrika. Це колишня швейна фабрика, де зараз розташовуються модні дизайнерські магазини, кав’ярні та бари з крафтового пивом.
Недооцінена Грузія: Кутаїсі
Плануючи відпочинок у Грузії, Кутаїсі часто обходять стороною — і дарма. Невелике містечко можна обійти за п’ять годин, але при цьому воно заслуговує уваги не менше, ніж його «великі» брати. Популярні місця в місті — площа Давида Агмашенебелі, історичні вулиці й храм Баграта. Той самий, який височить на горі. Його видно з будь-якої точки в місті.
Ще кілька локацій, гідних відвідин — це Печера Прометея довжиною 11 км та Національний парк Сатаплія, де можна побачити скелет динозавра та його сліди. Головна фішка парку — скляний оглядовий майданчик над прірвою в формі підкови. Сюди можна дістатися міською маршруткою, парк розташований на відстані всього 9 км від Кутаїсі.
Гірськолижні тури в Грузію з України
Відомим курортам Італії, Франції та Австрії можна знайти гідну й бюджетнішу альтернативу. А саме — у Гудаурі. Це гірськолижний курорт, розташований в однойменному селищі. Він ідеально підійде для новачків — траси тут пологі, а погода Гудаурі сприятлива, що зберігає ідеальний для катання стан снігу. Прокачаним лижникам і сноубордистам також не доведеться нудьгувати — під час поїздки в Гудаурі на гірськолижний курорт ефективно практикувати розвивати швидкість.
Активна Грузія: гори та походи
Невелика країна в усьому світі асоціюється з горами. На це є ряд причин, головна — Грузія така ж горда, волелюбна й неприступна, як і її вершини. Підійматися сюди варто мандрівникам із середньою та високою фізичною підготовленістю. Важливо відстежувати погоду, саме вона може значно вплинути на складність сходження.
Казбек
Казбек — найвідоміша гірська вершина Грузії та її візитна картка. Сходження на Казбек користується популярністю в туристів і любителів активного відпочинку. Вважається, що побачити вершину гори велика вдача, оскільки найчастіше вона захована за хмарами. Біля підніжжя гори розташовується селище Степанцмінда й церква Трійці Гергети. Під час сходження на головну гору Грузії варто зробити зупинку біля відомого скельного монастиря Бетлеми. На стінах печери, датованої 4–5 сторіччям н. е., збереглися зображення святих. Історична пам’ятка вважається найвисокогірнішим у світі християнським храмом.
Сванетія
Сванетія — регіон на північному заході країни, найбільш високогірний у Грузії. Завдяки тому, що він довгий час залишався важкодоступним, тут збереглися старі традиції та легендарні сванські вежі. Це ідеальне місце для трекінгових походів і прогулянок на конях. Ще одна особливість регіону — сванська мова, яка значно відрізняється від літературної грузинської. Досі її використовують у розмовній мові в сім’ях.
Хачапурі, чвіштарі й аріцвмгелі: що спробувати в Грузії
Грузинська кухня відображає географічне положення країни — те, що письменник-кулінар Дарра Гольдштейн називає «Шангрі-ла щедрості, захована в гірських долинах і родючих низинах». Місцеві страви увібрали аромати й впливи кухонь Ірану, Азії, Туреччини та країн Середземномор’я.
- Хачапурі — запечений хліб із сирно-яєчною начинкою. Це національна страва Грузії, яка популярніша ніж піца. Два найвідоміших варіанти приготування — це круглий хачапурі з Імереті й подовжений, у формі човна, з Аджарії.
- Хінкалі — грузинські пельмені, які їдять руками. Найпоширеніша начинка — це суміш яловичини й свинини. Ще в хінкалі можуть додавати кінзу, перець чилі та цибулю, а також баранину, сир, гриби й картопляне пюре.
- Мцваді — шашлик із телятини, баранини або свинини, приготований на грилі з використанням тонко нарізаної цибулі й гранатового соку.
- Пхалі — вегетаріанська закуска, приготована на базі пряної пасти з волоських горіхів та свіжих трав.
- Мацоні — традиційний грузинський йогурт, який часто подають із теплим м’ясом, овочами та хачапурі або змішують із медом і фруктами.
- Чурчхела — десерт на базі волоських горіхів, який часто називають «грузинським снікерсом». P. S.: не їж мотузку! :)
- Чвіштарі — кукурудзяні коржі з сулугуні або імеретинським сиром. Чудова закуска для дружньої компанії.
- Аріцвмгелі — страва, яку простіше з’їсти, ніж вимовити. Утім, у приготуванні вона також нескладна. Це коржі з кукурудзяного борошна й плавленого сиру, часто з додаванням волоських горіхів.
Грузинська кухня відрізняється залежно від регіону. Наприклад, в Абхазії використовують багато спецій і волоських горіхів, а Кахетія славиться м’ясними стравами та вином. Тушетінська кухня — це сири й пиво. Картлінська виділяється розмаїттям фруктів: яблуками, абрикосами, інжиром та персиками. У Масхетії страви переважно базуються на гусячому м’ясі, у них простежується сильний вплив Туреччини.
«Краще один раз побачити, ніж сто разів розповідати» — ця фраза ідеально описує Грузію. Тури сюди доступні на сайті FLIXESS. Ми допоможемо вибрати поїздку залежно від дат, типу активності та рівня складності. Вирушай на пошуки емоцій прямо зараз! Хачапурі самі себе не з’їдять, траси Гудаурі себе не обкатають, а Тбілісі сам себе не виходить. Book now or cry later! ;-)
